名稱的來源
與紅印、藍印一樣,黃印圓茶系名稱的來源亦源自外包裝的特色;顧名思義,便是外部包裝的【八中標志】的“茶”字為黃色或者黃綠色,因而得名。
歷史的追溯
由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標記為綠色“茶”字。
60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“云南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產(chǎn)的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。
包裝的特色
紙張:均為手工薄棉紙
印刷:字體為明體字,無中英文對照字樣
內(nèi)飛:【純八中標志】內(nèi)飛,無生產(chǎn)單位標示但【八中標志】的【茶】字為黃色,不同于紅印、藍印茶系的內(nèi)飛。
內(nèi)票:無使用內(nèi)票
外包裝:純竹制竹罄。與一般七子餅茶用鐵絲綁覆之竹罄不同。
族系演變及分類
特殊交替期
主要指于1960-1970年之間在“省茶司”改制的交替時期所生產(chǎn)的產(chǎn)品,那個時期基本有三種代表性的產(chǎn)品:美術(shù)字七子黃印、美術(shù)字七子黃印鐵餅、綠字七子八中黃印及七子大黃印。
中國黃印
是一個偽茶多于真品的,真品少到幾乎不存在的狀態(tài),價格自然不菲甚至天價,所以,如果市場上看到所謂的中國黃印,99.99%是假的;而抱著僥幸心理想淘一餅便宜的中國黃印也請馬上打消此念頭吧!
綠字七子黃印
是七子黃印茶系中年份最久遠的茶品,主要包括三種茶品:認真配茶、適度發(fā)酵、加重萌芽。
口感特征
味道醇厚,口感略熟,水路細致,口感順滑,香氣甜香中帶有荷香與后期的7562三分熟的口感相似,整體相對欠缺的則是其力道不足,韻味變化單一。
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